神戸日和

大好きな「神戸の街」の色んなことを書いています。




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パティスリー カシュカシュ の「バームクーヘン」 (兵庫区) :: 2011/01/14(Fri)
2011.1.14



湊川にあるケーキ屋さん。 ケーキも美味しいのだけれど ”バームクーヘン” も美味しい♪
商店街の中の下町のケーキ屋さんだけれど、バームクーヘンの工房が併設されている。


 
             【パティスリー カシュカシュ】

カシュカシュ 





ガラス越しにバームクーヘンが出来上がる工程が見られる。
出来れば張り付いて、出来上がる様子をジーっと見ていたい ^^
ガラスには 「神戸バームクーヘン開発研究工房」 とパティスリーの雰囲気とは違った
お堅い名前が書かれている。
調べてみると、100社以上に技術指導されているとても有名な方が焼き上げているそう。

カシュカシュ 





3.5cmは800円、4.5cmは1100円。
仰々しくない箱もお手頃な値段なのかも。 こちらの方が嬉しい♪

■バームクーヘン (4.5cm 1100円)
カシュカシュ




しっとりした生地で美味しい♪ 
一切れパクッ! もう一切れ.... ホール1個食べれしまいそう (笑)

カシュカシュ カシュカシュ
 カシュカシュ

 

下町の商店街の中のパティスリー、あなどれないっ!!



【patisserie cachecache (パティスリー カシュカシュ)】 
湊川のダイエの隣にあるパティスリー。シュークリーム、生ケーキ、焼き菓子など種類も豊富。バームクーヘンはクラブハリエなどの技術指導もしている明田嘉夫氏が焼き上げている。商店街の南にはカフェを併設したパン屋さんもありお手頃な値段で地域密着型のお店。


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パティスリー カシュカシュ (HP)
住所/神戸市兵庫区荒田町2-18-20
電話/078-577-5266
営業時間/10時~20時
不定休

テーマ:関西地域情報(大阪 兵庫 京都 滋賀 奈良 和歌山) - ジャンル:地域情報

  1.   +(兵庫・長田区)



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