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２００９．１０．３０昨日、旧居留地を歩いていると
”プレオープン” の看板
ここは以前 カフェの”ラ・ヴィエルジュ・マリー”のあった場所
【ＢＡＲＵＣ Ｃａｆｅ （バリュック カフェ）】 こちらのお店は閉店しました。 
ガラス張りの店内に見える
”バームクーヘン” が印象的
サンドウィッチ、バウムケーキなどのカフェメニューがありイートインスペースも
看板には
「出来立てのバウムケーキを食べられる唯一のお店」 と書かれている
購入したのは
”ＢＡＵＭＣＡＫＥ” （バウムケーキ） (１０５０円）
柔らかい様で、形が若干変形しているけれど
見た目と違って、意外と弾力性があってもちもちした感じ
賞味期限が
”本日中” なのがツライ！！お土産にしにくいなぁ．．．
ドイツの伝統的なバームクーヘン作りの中に、
日本の朝ごはんを取り入れた「極上の卵かけごはん」がコンセプト
電子レンジで約３０秒間温めてから食べるといいそう。
甘さ控えめなので、カフェメニューのようにクリームやフルーツと一緒がいいかも♪
でも、このお店イマイチわからない．．．．
”ＢＡＵＭ ＣＡＫＥ” は
”モチクリーム”（mochi-cream) の姉妹商品
あらたにカフェ展開なのか．．．．？ う～ん？
【ＢＡＲＵＣ Ｃａｆｅ】 （バリュック カフェ） 旧居留地に新しくオープンしたカフェ。バウムケーキを店内で作っている。他にはバウムケーキのラスクやクロワッサン、ベーグル、サンドウィッチも販売。イートインスペース（１０席）では、サンドウィッチやバウムケーキにアイスを添えたメニューがある。
ＢＡＵＭ ＣＡＫＥ（バウムケーキ）は、米粉と卵でしっとりと焼き上げた、「極上の卵かけご飯」がコンセプトのレンジで温めて食べるバームクーヘン。バウムケーキ（BAUM-CAKE）とは、ニッチインターナショナルとコムサストアが提携して販売している「モチクリーム（mochi-cream）」の姉妹商品
