2008.11.21 パニフィチョシベリ　(東灘区）

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２００８．１１．２１


神戸で イタリア のパン屋さんは珍しいらしい．．
ドイツやフランスのお店は普通にあるけれど、イタリアは見かけないかもしれない。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　【パニフィチョシベリ】







ＪＲ「摂津本山」駅の南出口すぐの所にある結構大きなパン屋さん。
名前を何度聞いても、なかなか名前が覚えられないパン屋さんのひとつ．．．。







お惣菜系、ハード系、野菜を練りこんだもの、成形の珍しいものなど充実の店内。
イタリアのパンと言えば．．．．”ホッカチャ”　なのに買い忘れている！．．．．不覚。

　　
　





お店の目印の看板、オーナーのシベリさんのお顔だろうか．．．？　

　

【PANIFICIO Sivelli　（パニフィチョシベリ）】
神戸でも珍しいイタリアパンのお店。パニフィチョはイタリヤ語で「パン屋」の意味なので
シベリさんのパン屋ということになる。シチリアの天然岩塩、六甲の天然水、自家製天然
酵母で作る。フォッカチャをはじめ、大ぶりなハード系は、外はパリッと中はもっちりで食
べ応えがある。ふかふかの白パンや野菜を生地に練りこんだものは、料理に添えやすい。

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パニフィチョシベリ
住所／神戸市東灘区田中町１−１１−２０
電話／０７８−４３６−８１０１
営業時間／８時〜２０時３０分
定休日／火曜日