神戸日和

大好きな「神戸の街」の色んなことを書いています。




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ピロシキ屋 (中央区) :: 2008/10/28(Tue)
2008.10.28


三宮のそごうの地下の一角にあるピロシキ屋さんが面白いと聞いて行ってみる
”チャイコフスキー” を聴かせて造っているそう...どんな効果があるのだろう?



            【ピロシキ屋】

ピロシキ屋





クラシック音楽がデパ地下に流れ、お店の人の掛け声も抑揚があって確かに面白い

ピロシキ屋 ピロシキ屋





どちらかと言うと子供の頃からピロシキは苦手だったけれど、ここのは小ぶりで食べやすい
一般的な具の入ったピロシキ以外にも、あんこやお砂糖のかかったものもあっておやつ感覚

ピロシキ屋


ピロシキ屋



【ピロシキ屋】
そごう三宮店地下1階の食料品売り場の一角に工房と販売を兼ねた店舗。こだわりはチャイ
コフスキーの「花のワルツ」と発酵の段階で効かせると、まろやかな味になるそう。牛乳だ
けで練った生地に国産黒毛和牛、淡路に玉ねぎ、ワイン、チーズ、トマト、卵、人参をグザ
イに用い、毎日新しいサラダ油100%で揚げている。母体は「北野坂 串かつや」と同じ
(株)大阪屋。

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ピロシキ屋 (HP)
住所/神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごう三宮店B1 (そごう神戸店HP)
電話/078-221-4181(代表)
営業時間・定休日(そごうに順ずる)

テーマ:関西地域情報(大阪 兵庫 京都 滋賀 奈良 和歌山) - ジャンル:地域情報

  1.   *(中 央 区)



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