２００８．７．３１

ランチタイムに並んでいるのをよく見かけるお店。
気になっていたので、早速いってみることに。


生麺工房　鎌倉パスタ





　「お箸で食べる生パスタ専門店」　だそう。
夜９時を過ぎても仕事帰りの若い女性客で、ほぼ満席。


”昭和のミートソース”





セットに付いてきた大きなふかふかのパンはバジル風味。





厚切りのべーこんの入った”熟成厚切りベーコンのカルボナーラ鎌倉風”




どちらも濃い目の味付けに、Ｍｙ darlingは気に入ってる様子。
お箸とレンゲでいただくパスタは、気取らないところもいい。

生麺工房　鎌倉パスタ　
ベーカリーレストランサンマルクや函館市場を展開するサンマルクグループのお店。
「生パスタをお箸で、和風のくつろげる空間でお召し上がりいただきたい」というコン
セプトのもと和風をもっともよくあらわす店名は何か？いろいろな候補があがった中
で「鎌倉」が一番ピッタリのイメージで名前が付けられた。
最高級グレードのデュラム粉100％を素材に、生パスタを使用。新鮮な生パスタは、
１日熟成させ、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもちの食感・どのソースにも
良く絡むのでアレンジの自在性を引き出しているそう。


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生麺工房　鎌倉パスタ　神戸さんちか店
住所／神戸市中央区三宮１−１０−１
電話／０７８−３２７−９３５０
営業時間／１１時〜２２時（オーダーストップ２１時３０分）

２００８．７．３０

東山商店街のバス道を通ると、あま〜い匂いに
釣られて、フラフラ惹き付けられてしまう．．．
赤いテントが目印のスーツのお店。

Ｐｌａｉｎ　　（プレーン）　






オープンした時、お店の前で試食をいただいた時の
卵の濃い〜濃い味が忘れられないロールケーキ。

東山の夢ロール






ぽってりとして、やわらかくて切るときには崩さないよう要注意！！






クッキーシューは注文を受けてからクリームを注入するタイプ
中は冷たくて、外の生地はサックサクその場で食べたい一品♪

Ｐｌａｉｎ　（プレーン）　
ロールケーキ、プリン、チーズケーキバー、シュークリームなどのシンプルな
スイーツのみを扱う。
店舗のある東山町からネーミングされた、お店の看板商品「東山の夢ロール」
は、卵は平飼い有精卵、小麦は兵庫県在来種の日名倉（ひなくらやま）のもの
を兵庫県夢前町より毎日直送するこだわり。そのせいか、卵の味が濃い生地に
なっている。また保存料、添加物は一切使用していない。
他に、王子公園にも店舗有り。

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Ｐｌａｉｎ　（プレーン）
住所／神戸市兵庫区東山町２−２−７
電話／０７８−５７７−８０８０
営業時間／１０時〜１８時
不定休