神戸日和

大好きな「神戸の街」の色んなことを書いています。




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鎌倉パスタ (神戸さんちか店) (中央区) :: 2008/07/31(Thu)
2008.7.31


ランチタイムに並んでいるのをよく見かけるお店。
ずっと気になっていたので、早速いってみることに~


    生麺工房 鎌倉パスタ (神戸さんちか店)】

鎌倉パスタ




”お箸で食べる生パスタ専門店” だそう
夜9時を過ぎても仕事帰りの若い女性客で、ほぼ満席。


 ”昭和のミートソース” 

鎌倉パスタ





セットに付いてきた大きなふかふかのパンはバジル風味

鎌倉パスタ





厚切りのべーこんの入った ”熟成厚切りベーコンのカルボナーラ鎌倉風” 

鎌倉パスタ


どちらも濃い目の味付けに、My darlingは気に入ってる様子。
お箸とレンゲでいただくパスタは、気取らないところもいいのかもしれない


【生麺工房 鎌倉パスタ】
ベーカリーレストランサンマルクや函館市場を展開するサンマルクグループのお店。「生パスタをお箸で、和風のくつろげる空間でお召し上がりいただきたい」というコンセプトのもと和風をもっともよくあらわす店名は何か?いろいろな候補があがった中で「鎌倉」が一番ピッタリのイメージで名前が付けられた。最高級グレードのデュラム粉100%を素材に、生パスタを使用。新鮮な生パスタは、1日熟成させ、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもちの食感・どのソースにも良く絡むのでアレンジの自在性を引き出しているそう。



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生麺工房 鎌倉パスタ (神戸さんちか店)  (HP)
住所/神戸市中央区三宮1-10-1
電話/078-327-9350
営業時間/11時~22時(オーダーストップ21時30分)

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  1. ★ フレンチ ・ イタリアン




Plain (プレーン) (兵庫区) :: 2008/07/30(Wed)
2008.7.30


東山商店街のバス道を通ると、あま~い匂いに釣られて、
フラフラ惹き付けられてしまう...。赤いテントが目印のスーツのお店


               【Plain  (プレーン)

Plain




オープンした時、お店の前で試食をいただいた
卵の濃い~味が忘れられない地名が着いたロールケーキ

”東山の夢ロール”

Plain




ぽってりとして、やわらかくて切るときには崩さないよう要注意!!

Plain




クッキーシューは注文を受けてからクリームを注入するタイプ
中は冷たくて、外の生地はサックサク~その場で食べたい一品♪

Plain



【Plain (プレーン)】 
ロールケーキ、プリン、チーズケーキバー、シュークリームなどのシンプルなスイーツのみを扱う。
店舗のある東山町からネーミングされた、お店の看板商品「東山の夢ロール」は、卵は平飼い有精卵、小麦は兵庫県在来種の日名倉(ひなくらやま)のものを兵庫県夢前町より毎日直送するこだわり。そのせいか、卵の味が濃い生地になっている。また保存料、添加物は一切使用していない。
他に、王子公園にも店舗有り。


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Plain (プレーン)
住所/神戸市兵庫区東山町2-2-7
電話/078-577-8080
営業時間/10時~18時
不定休

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  1.   +(兵庫・長田区)



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