神戸日和

大好きな「神戸の街」の色んなことを書いています。




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お好み焼き ひかり  (兵庫区) :: 2008/03/28(Fri)
2008.3.28


ビリケンさん のいる 松尾稲荷神社 のすぐ横の稲荷市場の中の
お好み焼き屋さんは値段も雰囲気も下町のお店。

ダイエーの中内氏やオリックス時代のイチロー選手も訪れている。 
私は子供の頃に、学校帰りに自分のお小遣いで立ち寄れた懐かしいお店



お好み焼き  ひ か り】

ひかり





女子学生が集まれば、かなりうるさい。
そんな時、お婆ちゃんに「他の人の迷惑になるから静かにしなさい!」とよく怒られた。 
近所の人や地域の人が、子供達を叱る時代だった頃。 

ひかり





学生時代は、もっぱらボリュームのある 「モダン焼き」 か薄焼き卵で焼きそばを
くるんだ「焼きそばオム」。今回は、ひかりの名物のお好み焼きを海苔で巻いた「のり巻き」にする

”ぶた玉のり巻き” (500円)

ひかり





鉄板にソースが流れてジュージューという音。常連さんとの会話...下町である

ひかり



昨年、90歳を過ぎたお婆ちゃんが亡くなられたのを新聞で知った。
私が学生の頃もお婆ちゃんだった。 
ここにも切り絵作家の 「成田一徹」 さんの作品が飾られている。
お婆ちゃんがその作品の中で、今もお好み焼きを焼いている...

 (松尾稲荷神社の記事) 



【お好み焼き ひかり】
1945年9月創業。ぜんざいや団子汁で始めたお店をお好み焼きに切り替える。看板メニューは、
お好み焼きを大判の海苔で巻いた「のり巻き」。川崎重工業など近くで働く人たちのため、冷めて
もおいしい持ち帰り用にと、2007年に亡くなったあや子お婆ちゃんが考案した。現在はシャッター
通りになりつつある「稲荷市場」の一番南に店舗がある。下町ならではの気さくな雰囲気とお手頃な
価格のお好み焼き屋さん。

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お好み焼き ひかり
住所/神戸市庫区東出町3丁目21-2
電話 /078-671-4016
営業時間 /10時~19時
定休日/水曜

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