2009.11.19
Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール） （中央区）
２００９．１１．１９
友人のとのランチ♪ 行きたいお店が一致した。
大丸神戸店の南側にある有元葉子さんプロデュースのレストラン
【Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール）】
人気のお店で、平日のランチでも並ぶと聞いて
11時オープンと同時に入る。 思っていた以上に広い店内。
”フォーシーズンランチ 秋” １日限定２０食 （２５００円）
■前菜 かぼちゃのぷりん秋野菜のマリネ コンソメのジュレ
■パスタ
セットのパスタ以外からでも選べるそうなのでトマトソース系でチョイス
■主菜 地鶏のロースト 栗のペースト バルサミコソース
バゲットが付いたコース仕立てのランチの最後には秋のメニューらしいデザート
■デザート さつまいものジェラート
ちょっと写真を撮らせてもらった友人のお料理は
今流行のスチーム料理。 とってもヘルシーな感じ〜
”にぎやか野菜のバンブースチーマー” （スープ・玄米・ドリンク付） （１５７５円）
■スープ かぼちゃのスープ
■バンブースチーマー
”バーニャカウダソース”を付けて食べる
調べてみると．．．イタリア北部のピエモンテ州の料理で、にんにく、アンチョビ、
オリーブオイルを煮立て てつくるソースだそう。 アンチョビが効いていてちょっと塩辛い味
玄米ご飯をバゲットに変えてもらえるそう
やっぱりヘルシーに ”にぎやか野菜のバンブースチーマー”
にすればと後悔．．．だから、ぽっこりお腹がいつまでもへっこまないんだな！！
【Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール）】
大丸神戸店の南にあるオリジナルキッチングッズやオリ-ブオイルや塩も置いている有元葉子さんプロデュースのレストラン。こだわりは、有機栽培し手摘みされたオリーブの実を特別な方法で搾油した、貴重なオイルをふんだんに使用。玄米は、新潟県南魚沼産コシヒカリ玄米を使用している。見た目の盛り付けも素敵。
平日のランチ、パスタランチ（バケット・ドリンク付）は１１５５円からとお手頃なメニューもある。
有元葉子さん（野菜を生かしたシンプルな家庭料理を得意としていて、和、洋、中華、エスニック、イタリアンなどジャンルが幅広い。テーブルウェアや調理器具のデザイン、開発のアドバイザーなどもしている。一年の半分をイタリアで過ごす。）
友人のとのランチ♪ 行きたいお店が一致した。
大丸神戸店の南側にある有元葉子さんプロデュースのレストラン
【Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール）】
人気のお店で、平日のランチでも並ぶと聞いて
11時オープンと同時に入る。 思っていた以上に広い店内。
”フォーシーズンランチ 秋” １日限定２０食 （２５００円）
■前菜 かぼちゃのぷりん秋野菜のマリネ コンソメのジュレ
■パスタ
セットのパスタ以外からでも選べるそうなのでトマトソース系でチョイス
■主菜 地鶏のロースト 栗のペースト バルサミコソース
バゲットが付いたコース仕立てのランチの最後には秋のメニューらしいデザート
■デザート さつまいものジェラート
ちょっと写真を撮らせてもらった友人のお料理は
今流行のスチーム料理。 とってもヘルシーな感じ〜
”にぎやか野菜のバンブースチーマー” （スープ・玄米・ドリンク付） （１５７５円）
■スープ かぼちゃのスープ
■バンブースチーマー
”バーニャカウダソース”を付けて食べる
調べてみると．．．イタリア北部のピエモンテ州の料理で、にんにく、アンチョビ、
オリーブオイルを煮立て てつくるソースだそう。 アンチョビが効いていてちょっと塩辛い味
玄米ご飯をバゲットに変えてもらえるそう
やっぱりヘルシーに ”にぎやか野菜のバンブースチーマー”
にすればと後悔．．．だから、ぽっこりお腹がいつまでもへっこまないんだな！！
【Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール）】
大丸神戸店の南にあるオリジナルキッチングッズやオリ-ブオイルや塩も置いている有元葉子さんプロデュースのレストラン。こだわりは、有機栽培し手摘みされたオリーブの実を特別な方法で搾油した、貴重なオイルをふんだんに使用。玄米は、新潟県南魚沼産コシヒカリ玄米を使用している。見た目の盛り付けも素敵。
平日のランチ、パスタランチ（バケット・ドリンク付）は１１５５円からとお手頃なメニューもある。
有元葉子さん（野菜を生かしたシンプルな家庭料理を得意としていて、和、洋、中華、エスニック、イタリアンなどジャンルが幅広い。テーブルウェアや調理器具のデザイン、開発のアドバイザーなどもしている。一年の半分をイタリアで過ごす。）
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Ｏｌｉｖｅ Ｂａｒ （オリーブ バール） （ＨＰ）
住所／神戸市中央区前町１番地 ＮＴＴ西日本新神戸ビル１F
電話／０７８−３９２−９３１６
詳しくはＨＰで
